process

... spracováva sa ...

MENU A LA CARTE
predjedlá
100g 
Marinovaná mozzarella v čerstvých bylinkách so šalátom
3,00 €
60g 
Sušená serrano šunka s rukolou, parmezánom a balzamikovou redukciou
4,20 €
70g 
Konfitované kačacie prsia s jablkovým chutney a toastom
4,50 €
80g 
Tatarák z čerstvého lososa
5,50 €
100g 
Grilované krevety s bylinkami
5,80 €
80g 
Tatarák zo sviečkovice
6,50 €
polievky
0.25l 
Slepačí vývar
1,80 €
0.25l 
Hubová krémová so syrovým toastom
2,40 €
bezmäsité
220g 
Talianske risotto parmezánové/hríbové/so sušenými paradajkami a rukolou
6,50 €
200g 
Grilovaná zelenina
3,50 €
150g 
Vegaburger
5,50 €
 
Cestoviny podľa dennej ponuky
5,50 €
250g 
Čerstvé papardelle s lososom
7,90 €
250g 
Čerstvé papardelle Italiana (s paradajkami, mozzarellou a pestom)
5,90 €
hydina
200g 
Kurací steak
6,80 €
čerstvé prémiové kuracie prsia
200g 
Kurací steak v serrano šunke
7,00 €
čerstvé prémiové kuracie prsia so sušenou šunkou serrano
200g 
Konfitované kačacie prsia
8,90 €
takto pripravované kačacie prsia sú veľmi jemné a šťavnaté
bravčové mäso
200g 
Grilovaná bravčová panenka
7,90 €
najkvalitnejšia časť z bravčového mäsa
hovädzie mäso
400g 
Steak tanier pre dve osoby
22,90 €
selekcia steakového mäsa z nášho menu + dve omáčky v cene Steak servírujeme mierne prepečený / MEDIUM /
150g 
Stroganov zo Sviečkovice
9,90 €
Pripravovaný z kvalitného hovädzieho mäsa s omáčkou z húb, uhoriek, cibule a smotany
280g 
Jahňacia kotleta
10,90 €
jahňacie karé s kosťou, ochutené rozmarínom a cesnakom
180g 
Hovädzí rezeň na prepustenom masle
9,50 €
jemne vyklepaný rez z hovädzieho mäsa ochutený soľou a čiernym korením, obalený v trojobale a vysmažený na prepustenom masle, doplnený rezom citróna
hamburgery
200g 
Cheeseburger
6,50 €
zmes nášho steakového mletého výberového mäsa dochuteného čerstvými bylinkami a mletým čiernym korením, syr cheddar, čerstvá zelenina a domáca americká majonéza
200g 
Avenue cheeseburger
7,50 €
zmes nášho steakového mletého výberového mäsa dochuteného čerstvými bylinkami a mletým čiernym korením, syr cheddar, čerstvá zelenina a domáca americká majonéza
200g 
Kačací burger s marinovanou cviklou
6,50 €
pomaly konfitované kačacie prsia, marinovaná cvikla s balsamicom, rukola
150g 
Vegaburger
5,50 €
čerstvá grilovaná cuketa, paradajka, červená cibuľa, valeriánka poľná s domácou bylinkovou chimichurri salsou
ryby
200g 
Grilovaný steak z lososa
10,50 €
rez z čerstvého filetu lososa
200g 
Losos á la Javid
10,90 €
plátky lososa opečené na olivovom oleji s paradajkovou omáčkou
100/150g 
Listový šalát s krevetami
8,50 €
ľahký šalát s grilovanými krevetami a dresingom
šaláty
100/150g 
Rukola Flank steak šalát
8,50 €
100/150g 
Listový šalát s kačacími prsiami a vinaigrette
8,50 €
100/150g 
Listový šalát s krevetami
8,50 €
100/150g 
Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom
6,90 €
200g 
Miešaný šalát
3,50 €
dezerty
100g 
Citrónový cheesecake
3,20 €
100g 
Crème Brûlée
3,00 €
130g 
Palacinky s nutellou a šľahačkou
2,90 €
120g 
Čokoládové brownie s vanilkovou zmrzlinou
3,00 €
120g 
Syrový tanier s domácim jablkovým chutney
3,00 €
omáčky
0.08l 
Z čerstvých šampiňónov
1,00 €
0.08l 
Zo zelného korenia a brandy
1,00 €
0.08l 
Chimichurri omáčka z čerstvých byliniek
1,00 €
0.08l 
Omáčka z modrého syra
1,00 €
0.08l 
Omáčka z červeného vína
1,00 €
0.08l 
Sweetchilli
1,00 €
0.08l 
BBQ
1,00 €
0.08l 
Demi glace
1,00 €
25g 
Bylinkové maslo
1,00 €
40g 
Jablkové chutney
1,00 €
40g 
Cesnaková majonéza
1,00 €
40g 
Americká majonéza
1,00 €
prílohy
150g 
Steakové hranolky
1,40 €
150g 
Zemiakové lodičky
1,40 €
150g 
Pečený zemiak s kyslou smotanou
1,40 €
150g 
Opekané zemiaky s rozmarínom
1,40 €
150g 
Varené zemiaky
1,40 €
150g 
Basmati ryža
1,40 €
150g 
Maslová kukurica
1,40 €
1ks 
Lokša
0,80 €