MENU A LA CARTE
predjedlá
50g
Tatarák z hovädzej sviečkovice (2 hrianky)
6,90 €
80g
Bruschetta so syrom Brie a domácou figovou marmeládou
3,50 €
100g
Zapečené šampiňóny so syrom mozzarella a chrumkavou bagetkou
3,50 €
polievky
0.35l
Kohútí vývar s julienne zeleninou a rezancami
2,90 €
0.5l
Tom Kha Gai s kuracím mäsom, zeleninou a ryžovými rezancami
3,90 €
0.35l
Polievka podľa dennej ponuky
2,50 €
steak menu (black angus)
200g
Hovädzia sviečková
23,90 €
Najkvalitnejšia, najjemnejšia, najčistejšia časť hovädzieho mäsa, ktoré pochádza z chrbta. Pre tých, ktorý neobľubujú tukové časti mäsa, je Filet steak to pravé. Práve vďaka týmto vlastnostiam má schopnosť očariť tých, ktorí ledva konzumujú hovädzie mäso a zároveň aj tých najväčších fanúšikov.
400g
Chateaubriand steak
45,90 €
Najkvalitnejšia, najjemnejšia, najčistejšia časť hovädzieho mäsa, ktoré pochádza z chrbta. Pre tých, ktorý neobľubujú tukové časti mäsa, je Filet steak to pravé. Práve vďaka týmto vlastnostiam má schopnosť očariť tých, ktorí ledva konzumujú hovädzie mäso a zároveň aj tých najväčších fanúšikov.
220g
Royal Roquefort (Hovädzia sviečková)
24,90 €
Steak z hovädzej sviečkovice so syrom Roquefort a vlašskými orechmi
200g
Ribeye steak
19,90 €
Pochádza z vysokej roštenky, ktorá je jedným z najlepších svalov na prípravu steakov. Získa si Vás svojou výraznou chuťou, ktorú navodzuje tukové mramorovanie v štruktúre, aj po obvode. V strede sa nachádza tukové oko, vďaka ktorému má dokonalú šťavnatosť a vôňu.
200g
Flank steak
16,90 €
Pochádza z hovädzieho pupku a jedná sa o sval, ktorý sa krája cez vlákna. Tým dostaneme rozplývajúce sa šťavnaté plátky.
šaláty
250g
Caesar šalát
8,90 €
s grilovaným kuracím mäsom, slaninkou, parmezánom, domácim caesar dressingom a krutónmi.
200g
Rukolový šalát
6,90 €
so syrom Roquefort, vlašskými orechmi, figami a domácim house dressingom
200g
Miešaný šalát
3,90 €
mix zeleniny s domácim house dressingom
talianske risotto
250g
Talianske krémové parmezánové risotto
7,90 €
naše risotto je pripravované podľa tradičnej talianskej receptúry z kvalitných surovín.
papardelle
250g
Paradajkové papardelle
7,90 €
s parmezánom a čerstvou bazalkou
250g
Pórkovo - smotanové papardelle
7,90 €
s parmezánom
doplnky podľa vašej chuti
80g
Sušené paradajky
1,00 €
80g
Hubové ragú
2,00 €
80g
Grilované kuracie prsia (Hydinárska farma Topoľnica)
3,00 €
80g
Grilovaná bravčová panenka
3,00 €
80g
Grilovaný losos
5,00 €
80g
Grilované krevety
5,00 €
80g
Flank steak
6,00 €
naše špeciality
100g
Tatarák z hovädzej sviečkovice (Black angus), 8 hrianok
12,90 €
180/180g
Hovädzie líčka (Black angus) na omáčke z čierneho piva so zelerovo-zemiakovým pyré a praženou cibuľkou
12,90 €
200/180g
Konfitované kačacie prsia s domácimi lokšami a skaramelizovanou červenou kapustou
13,90 €
tip od nás
180/150g
Bravčová panenka s hubovým ragú a opekanými zemiakmi s rozmarínom
13,10 €
180/200g
Grilovaný losos s bylinkovým maslom a miešaným šalátom s house dressingom
18,30 €
180/150g
Flank steak s opekanými zemiakmi a omáčkou so zeleného korenia a brandy
20,20 €
200/150g
Royal Roquefort sviečková so zapečeným syrom Roquefort, vlašskými orechmi a grilovanou zeleninou
28,80 €
z grilu
180g
Farmárske kuracie prsia (Hydinárska Farma Topoľnica)
7,90 €
180g
Bravčová panenka
8,90 €
150g
Grilovaný losos
12,90 €
150g
Grilovaná zelenina
3,90 €
prílohy
150g
Opekané zemiaky s rozmarínom
1,80 €
150g
Jullien hranolky
1,80 €
150g
Jasmínová ryža
1,80 €
150g
Hubové ragú
2,40 €
150g
Batátové hranolky
2,80 €
150g
Zelerovo-zemiakové pyré
2,80 €
omáčky
0.08l
Omáčka zo zeleného korenia a brandy
1,50 €
0.08l
Krémová šampiňónová omáčka
1,50 €
0.08l
Omáčka z modrého syra Roquefort
1,50 €
40l
Bylinkové maslo
1,50 €
40l
Domáca cesnaková majonéza
1,50 €
40l
Jogurotvý dip s bylinkami
1,50 €
40l
Barbecue (BBQ) / Sweet - chilli
1,50 €
dezerty
120g
Čokoládové brownie
3,90 €
s vanilkovou zmrzlinou a domácim prelivom z lesného ovocia
100g
Créme Brûlée s pravou vanilkou
3,90 €
a hoblinami z bielej čokolády
130g
Palacinky s domácou šľahačkou
3,90 €
nutelové / džemové (viac druhov)