18,90 €
200g
Sviečková Black Angus
Steak z hovädzieho mäsa - svalovina pod roštencom
Pruh svaloviny pod chrbticou (roštencom), ktorá je vystavená veľmi malej námahe. Vďaka tomu je mäso krehké, jemné, vláknité. Je považovaná za najlahodnejšiu, ajjemnejšiu a najkvalitnejšiu časť hovädzieho mäsa
odporúčaná príprava
MEDIUM RARE - stredne krvavýMEDIUM - stredne prepečený
odporúčané servírovanie
omáčka zo zeleného korenia a brandy alebo bylinkové maslo so steakovými hranolkamináš tip
odporúčame podávať komplexné štrukturované červené víno s náznakom čiernych lesných plodov so stredne dlhým záveromPOZRITE TIEŽ :